вообще, я устала скорее морально, чем физически. то есть, шесть дней, да еще и в выходные, само по себе не очень. но у нас тут кучка стажеров, которые ничего не знают, ничего не умеют. и, главное, всего боятся.
утром мы с Олегом (это новый мальчик. господи, я не успеваю всех запоминать) бегали вдвоем. я бы не сказала, что было дофига столов, но он ничерта не знает в терминале. пошла на кухню сделать лимонную нарезку, он прибегает:
- Что делать, если я нажал не на то блюдо?! Как удалить?
- Так ты его выбил?
- Нет еще!
сквозь смех говорю:
- Ты совсем дурак? Крестик нажми.
на самом деле, я этот терминал изучила вдоль и поперек за пару дней, потому что, ну, это прикольно. потыкала, где можно (и где нельзя).
вчера вообще было весело, это мне уже Вика рассказала.
Яна выбивает заказ. Яна не нажимает "печать" и заказ не печатается на кухню и бар. с баром проще - я сразу приучаю офов говорить, что делать. во-первых, пока они тупят в терминал, я уже всё сделала. во-вторых, бар - место непредсказуемое, тут может не быть чего угодно. еще и доебываю, сказали они, что Арджи - минеральная вода, а не питьевая, или нет. в общем, минут через 20 Яна идёт на кухню спрашивать, где ее заказ. на кухне, ясное дело, ни сном ни духом. Яна нажимает на "печать" (до этого можно удалить без пароля администратора), блюдо начинают готовить. потом гости начинают материться, что ждут уже полчаса какой-то сраный бутер, что это за херня, они не будут платить. Вика удаляет. и так весь вечер. кстати, в книге отзывов написали "официант Яна хамила, на замечание закатила глаза и сказала "о боже"". мы сегодня всей толпой рыдали, надо сфоткать.
сегодня в четыре часа нас было уже четверо - я, Катя (новенькая), Маша (новенькая) и Олег (угадайте). утром приезжал поставщик, привез сливки, сыр, всю эту фигню. у меня завтра выходной, да и панакота закончилась ещё вчера, чизкейк сегодня допродали. отправила Катю на бар, пошла делать чизкейк. где-то в середине процесса пошла помогать - сначала показывала, как делать яблочный штрудель, потом побегала по залу, потом еще на баре... доделала чизкейк, пошла курить. вернулась, еще побегала на баре и в зале, начала делать панакоту, пошла помочь на баре, доделала панакоту... времени половина шестого, то есть эти полчаса мне никуда. решила остаться, тем более Катя попросила показать, как украшать мороженое.
с мороженым вышел фейл, потому что сколько же я дрочу, чтобы всегда спрашивали, когда десерты, но, блин, никто этого не делает. с Жанной каждый раз ругаемся на эту тему:
- Что-то еще заказали?
- Да делай, не парься!
- Что еще заказали?
- Пицца, три салата, солянка, пять фри, крылья свежепойманых лунных мотыльков в кляре...
и так каждый раз. на этот раз заказ принимала Маша и я, конечно, спросила, делать мороженое сейчас или позже. и Маша сказала, что сейчас. в итоге людям вынесли мороженое раньше, чем пиццу (и что там еще у них было), они сказали, что мы все мудаки, и позовите нам администратора (ха-ха, да хрена она выйдет), но жалобная книга им не нужна, и от мороженого мы отказываемся. и вот встает вопрос, а что же делать.
мне нужен бейджик "бармен".
я не официант, я не администратор, я не принеси-подай, я не "а сгоняй в магазин", я не "а удали, пожалуйста" (я вообще не имею права ничего удалять, просто Вика смотрит на это сквозь пальцы), я не "вынеси счет пятому", я ебаный бармен, я не хочу ничего решать, я хочу делать кофе!
в общем, решили мы с мороженым и я сказала, идите-ка вы нахуй, уже шесть часов, я пошла домой. и пошла. не знаю, как они там тупят втроем, даже не хочу знать. я просто устала.
утром мы с Олегом (это новый мальчик. господи, я не успеваю всех запоминать) бегали вдвоем. я бы не сказала, что было дофига столов, но он ничерта не знает в терминале. пошла на кухню сделать лимонную нарезку, он прибегает:
- Что делать, если я нажал не на то блюдо?! Как удалить?
- Так ты его выбил?
- Нет еще!
сквозь смех говорю:
- Ты совсем дурак? Крестик нажми.
на самом деле, я этот терминал изучила вдоль и поперек за пару дней, потому что, ну, это прикольно. потыкала, где можно (и где нельзя).
вчера вообще было весело, это мне уже Вика рассказала.
Яна выбивает заказ. Яна не нажимает "печать" и заказ не печатается на кухню и бар. с баром проще - я сразу приучаю офов говорить, что делать. во-первых, пока они тупят в терминал, я уже всё сделала. во-вторых, бар - место непредсказуемое, тут может не быть чего угодно. еще и доебываю, сказали они, что Арджи - минеральная вода, а не питьевая, или нет. в общем, минут через 20 Яна идёт на кухню спрашивать, где ее заказ. на кухне, ясное дело, ни сном ни духом. Яна нажимает на "печать" (до этого можно удалить без пароля администратора), блюдо начинают готовить. потом гости начинают материться, что ждут уже полчаса какой-то сраный бутер, что это за херня, они не будут платить. Вика удаляет. и так весь вечер. кстати, в книге отзывов написали "официант Яна хамила, на замечание закатила глаза и сказала "о боже"". мы сегодня всей толпой рыдали, надо сфоткать.
сегодня в четыре часа нас было уже четверо - я, Катя (новенькая), Маша (новенькая) и Олег (угадайте). утром приезжал поставщик, привез сливки, сыр, всю эту фигню. у меня завтра выходной, да и панакота закончилась ещё вчера, чизкейк сегодня допродали. отправила Катю на бар, пошла делать чизкейк. где-то в середине процесса пошла помогать - сначала показывала, как делать яблочный штрудель, потом побегала по залу, потом еще на баре... доделала чизкейк, пошла курить. вернулась, еще побегала на баре и в зале, начала делать панакоту, пошла помочь на баре, доделала панакоту... времени половина шестого, то есть эти полчаса мне никуда. решила остаться, тем более Катя попросила показать, как украшать мороженое.
с мороженым вышел фейл, потому что сколько же я дрочу, чтобы всегда спрашивали, когда десерты, но, блин, никто этого не делает. с Жанной каждый раз ругаемся на эту тему:
- Что-то еще заказали?
- Да делай, не парься!
- Что еще заказали?
- Пицца, три салата, солянка, пять фри, крылья свежепойманых лунных мотыльков в кляре...
и так каждый раз. на этот раз заказ принимала Маша и я, конечно, спросила, делать мороженое сейчас или позже. и Маша сказала, что сейчас. в итоге людям вынесли мороженое раньше, чем пиццу (и что там еще у них было), они сказали, что мы все мудаки, и позовите нам администратора (ха-ха, да хрена она выйдет), но жалобная книга им не нужна, и от мороженого мы отказываемся. и вот встает вопрос, а что же делать.
мне нужен бейджик "бармен".
я не официант, я не администратор, я не принеси-подай, я не "а сгоняй в магазин", я не "а удали, пожалуйста" (я вообще не имею права ничего удалять, просто Вика смотрит на это сквозь пальцы), я не "вынеси счет пятому", я ебаный бармен, я не хочу ничего решать, я хочу делать кофе!
в общем, решили мы с мороженым и я сказала, идите-ка вы нахуй, уже шесть часов, я пошла домой. и пошла. не знаю, как они там тупят втроем, даже не хочу знать. я просто устала.