дано: есть аппарат для приготовления мягкого мороженого на два бака. в левом - ванильное, в правом - шоколадное. система охлаждения одна на оба бака. моется одинаково. смесь одной фирмы и от одного поставщика хранится в холодильнике и разводится питьевой бутилированой водой. через день прокисает шоколадная смесь. ванильная - нет.
решение:
сливай смесь и мой аппарат.
ответа нет. свежая смесь, разведеная 15 ммнут назад прокиснет на следующее утро. я замачивала подающие трубы в дезрастворе, не выключала кондиционер весь день, мыла-мыла-мыла, с моющим и дезраствором, тряпкой и ёршиком, с матами и молчащей безысходностью. шоколаднвя смесь киснет. не ванильная.
я в отчаянии.

@темы: -